โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ร่วมขับเคลื่อน Sustainable Healthcare โครงการ Fry to Fly เปลี่ยนน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วสู่เชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน
จากภาพ: นายวิลเลี่ยม โวเวลล์ (ซ้ายสุด) ผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ ธุรกิจพลังงานและทรัพยากร และธุรกิจบริการอาหาร บริษัท โซเด็กซ์โซ่ ฟาซิลิตี้ และ รักษาความปลอดภัย เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับกลุ่มบริษัทบางจาก นำโดย นางกัณฑมาศ กฤตยานุกูล (ที่ 2 จากขวา) ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการผลิต บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และกรรมการ บริษัทบีเอสจีเอฟ จำกัด, นายอธิษฐ์ ชินันท์ธนาศิริ (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้อำนวยการทั่วไป บริษัท กรุงเทพขนส่งเชื้อเพลิงทางท่อและโลจิสติกส์ จำกัด, นายอิทธิ ทองแตง (กลาง) รองประธานคณะผู้บริหาร อาวุโส เครือโรงพยาบาลพญาไท–เปาโล และนายนิตินันท์ ธรรมหทัย (ซ้ายสุด) ผู้อำนวยการ บริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอร์ริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด
ความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้โครงการ “Fry to Fly” และโครงการ “ไม่ทอดซ้ำ” ของกลุ่มบริษัทบางจากโดย บริษัทบีเอสจีเอฟ จำกัด และบริษัท กรุงเทพขนส่งเชื้อเพลิงทางท่อและโลจิสติกส์ จำกัด ซึ่งมุ่งสร้างคุณค่าใหม่จากของเสียผ่านแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการและเครือข่ายพันธมิตรบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างถูกวิธี เพื่อนำกลับเข้าสู่กระบวนการผลิตเป็นพลังงานสะอาดและทรัพยากรทางเศรษฐกิจรูปแบบใหม่
ภายใต้ความร่วมมือดังกล่าว บริษัท โซเด็กซ์โซ่ ฟาซิลิตี้ และ รักษาความปลอดภัย เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ซึ่งเป็นผู้ให้บริการด้านอาหารภายในเครือโรงพยาบาลพญาไท-เปาโล ที่จะดำเนินการรวบรวมและบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วจากการให้บริการอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ก่อนส่งต่อให้บริษัท บีเอสจีเอฟ เพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบในการผลิต SAF ต่อไป
ความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่าบริการอาหารในภาคเฮลท์แคร์สามารถมีบทบาทสำคัญในการสร้างระบบสุขภาพและสังคมที่ยั่งยืนได้มากกว่าการส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ โดยการจัดการทรัพยากรอย่างรับผิดชอบตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ช่วยลดของเสีย สนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน และสร้างผลลัพธ์เชิงบวกต่อผู้บริโภค ชุมชน และสิ่งแวดล้อม
สำหรับโซเด็กซ์โซ่นั้น ความยั่งยืนเริ่มต้นจากการบริการที่เราส่งมอบในทุกวัน ตั้งแต่การบริหารจัดการครัว การดูแลคุณภาพอาหาร การใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ ไปจนถึงการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระดับปฏิบัติการจริง
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น